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地鍋排骨做法

發布時間:2018/3/31 18:38:40

地鍋排骨,其色光潤紅亮,其香濃郁滑爽,其味厚***淳,其形純正自然,其器洗練古樸,其漢渾然天成,實在為美味的代表。大鍋臺就帶領大家一起來做地鍋排骨。
  1、下油,將排骨水分炒干,盛起來,鍋中留油。
  2、鍋中逐步放入姜絲,豆瓣醬,豆瓣醬及火鍋底料炒香,
  3、然后放入大蒜末及孜然,如喜辣,還可以放入辣椒段,繼續炒香。
  4、將排骨倒入鍋中,把佐料炒勻,可以加點老抽上色,再倒入整瓶啤酒,翻炒均勻,蓋上鍋蓋直到排骨可以用筷子戳穿。然后加入土豆,少許鹽調味。
  5、***在表面鋪上餃子皮,直到水分快燒就大功告成了。
  朋友,您正為冬季沒什么特色的菜肴迷茫嗎?想創業的朋友,您是否也為沒好的項目正彷徨呢?大鍋臺歡迎您的加盟,在冬季適時推出秘方地鍋排骨系列,讓您不在徘徊,不在彷徨,用鐵鍋就餐的方式,架上大鍋,配上秘方作料,未待熟時香自溢,聞香客人紛紛而來,讓您的小店紅火起來!

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